秋冬のコラボケーキは「オオカミと7匹の子ヤギ」

ドイツ菓子の ユーハーム・ディー・マイスター が季節ごとに発表しているコラボレーションケーキが10月1日から発売されています。

今シーズンのテーマは、グリム童話の　「オオカミと７匹の子ヤギ」



留守番をしていた7匹の子ヤギのきょうだいを、オオカミがお母さんの声色や小麦粉で白くした前足で騙してドアを開けさせ、丸飲みしてしまいます。
しかし、時計台の裏に隠れた1匹が、ようやく帰ってきたお母さんに事の次第を話し、満腹で寝ていたオオカミのお腹をハサミで切って子ヤギたちを助け出し、お腹に石を詰めて縫い合わせました。
しばらくして目が覚めたオオカミは、ノドが乾いたので水を飲もうと井戸に行きますが、お腹が重くて井戸にドボン！



この童話のいくつかのシーンをモチーフにした５つのケーキが作られました。


オオカミがきたぞ　　　525円

マロンの粒入りバニラムースをココアスポンジでサンドし、マロンムースで包み込んでいます。外側はミルクチョコのピストレ（スプレーで吹き付け）。マロン好きの方にオススメです。



子ヤギのピンチ　　　525円　（洋酒不使用）

外側はホワイトチョコのクラサージュ（上掛け）ですが、求肥みたいにもっちもちやわらかい食感が不思議でおいしい！
中はサクランボのコンポートをチーズムースで包み、全体的にミルクっぽい、やさしい味わいになっています。



柱時計に隠れて　　　504円

ホワイトチョコムースとイチゴムースをバウムクーヘンでクルリと包み込んでいます。
外側はラズベリーのグラサージュ。このグラサージュとイチゴムースの甘さがかなり強い！
バウムクーヘンが薄いのが個人的にはかなり残念！もっと厚くしてもらえないかしら（笑）



おなかパンパン　　　525円　（洋酒不使用）

下の土台（オオカミのボディ）と白い部分（お腹）の2段重ねになっています。
ボディはジョコンド生地とミルクチョコムースで、こっくり濃厚な味わいです。
お腹はホワイトチョコムースで、石をイメージしたヘーゼルナッツとアーモンドがゴロゴロ入っています。このホワイトチョコムースが「子ヤギのピンチ」の求肥のようなむっちりした食感とよく似ていて、中に入っているナッツの香ばしさとよくマッチしていると思いました。



井戸にドボン　　　504円

レンガの井戸をクレープ生地で表現しています。井戸の中はオレンジムースとバナナムース、ココアスポンジ。水しぶきはクラッシュゼリーのトッピングで。



子ヤギ、柱時計、おなかパンパンを食べましたが、私のイチオシは「子ヤギのピンチ」
見た目はシンプルですが、むちむちの食感とやさしいミルクっぽい味わいが気に入りました。

今回はいただきませんでしたが、モンブラン好きなので、マロンを使った「オオカミがきたぞ」が、ユーモラスな表情とともにかなり気になっています


　※「オオカミと7匹の子ヤギ」シリーズは 2012年1月末までの発売です