ライ麦100％ドイツのプンパニッケル

ＧＷは家にこもって仕事なので、晩酌は家でワイン＆お気に入りのつまみ、という毎日。
おいしいパンも欲しいなぁ、と思うけれど、わざわざ買いに行くのも、ねぇ…

という時に思い出したのが、3月のドイツで買ってきたライ麦100％のプンパニッケル


Bio　 Pumpernickel　 REWE （Germany） 250g

ドイツのスーパー「REWE」のPBのパンですが、長期保存できるパッケージが便利なので、迷わず購入。ビオ製品というのもポイントが高いですね。


1パックに5枚入っていました　―1枚あたり50g 　98kcal

そのまま食べても、パン自体の甘みがあっておいしいですが、トッピング次第で、色々楽しめます。


今回はフランスの ブルサンチーズ と ポークパテ をチョイス



パンとの相性自体では、ドイツで買ってきたバターを塗ったもの（右端）がおいしい
やはり、ライ麦パン＋バターは最強！



ブルサンはガーリック、ペッパー、ハーブ（パセリ、チャイブ）入り。
ソフトなのでパンに塗りやすいです。

ブルサン＋プンパニッケルの組み合わせは、フランスの赤ワイン（南仏のシラー）とよく合いました。



パンもチーズもパテも、長期保存のきくタイプを常備しておくと、思い立ったときにすぐにワインと一緒に楽しめるので便利ですね。

もちろん、いつもの 果汁グミ（明治）もお役立ちです