吉祥寺「小ざさ」の壷最中

いつも年末には吉祥寺に出かけ、行列のできる羊羹で有名な「小ざさ」に最中を買いに行くのですが、昨年末は行けなかったので、ネットで届けてもらいました。

この店は配送料が安いこともあり（関東周辺なら450円）、お届け物にしたい時にはネットをよく利用しています。
が、自宅用は、吉祥寺に出かけた際に必ず店に寄って買っていました。




店で買う際は箱代のかからない“バラの袋詰め”を選んでいますが、取り寄せは“箱入り”が基本


よって、今回、箱に入った最中の姿を初めて見ました

ということは、実は小ざさの最中のお取り寄せは、私にとって2011年のお正月の 「プチ贅沢」 だったかもしれません（笑）



壷最中　　小ざさ

小ざさの最中は、小豆の粒あんと、大粒の白インゲンの入った白あん の2種。
どちらもふっくら炊かれたあんが魅力です

材料は当然よく吟味していると思いますが、炊き方の技術と、使っている水の質の良さも大いに影響しているように思います。

この最中を大晦日に届けてもらい、今年は年明けから楽しんでいました