クスクスたっぷりNight☆

先日、某邸で「クスクス」をガッツリいただく会がありました。




大鍋にドーン

鶏の手羽が入り、よく煮込まれています。
野菜もたっぷりで、このお鍋だけで世界が完成しているほど




クスクス（スムール）を添えて

“スムール”とは“セモリナ（粉）”のこと。なるほど～



辛～いペースト“ハリッサ”　　こだわりのオリーブオイル ＆　たまりぽん酢

クスクスに入れるハリッサは初体験でしたが、ヒリヒリ辛い！
辛いのが苦手な人は入れすぎに注意しましょう



美味しいものが次々とお皿に載せられていきます



カツオのたたき

わたしは今年初めてのカツオ！
これにたまり醤油のポン酢がよく合いました。
オリーブオイルも垂らすと、また別のおいしさが



この季節ならではの　そらまめ


新じゃが




レバーヴルスト（レバーペースト）はパンの上に載せて



お手製のお料理を色々と出していただき、ありがとうございました。
どれも美味しくいただきました

ワインは、また後日