メロン続きです

一昨日はムロン、昨日はミュスカデと来て、今日もまたムロンの話題です。

せっかくムロンづいているからと、お店のグラスワインリストの中からこれをチョイス。




MENONIX Domaines Landron 　　(VdT, France）

ブドウはムロン・ド・ブルゴーニュ、生産地域はロワールのミュスカデなので、
本来なら「ＡＯＣミュスカデ」あたりになるなずなのに、
単なるヴァン・ド・ターブル、つまり、テーブルワインです　


フランスでは原産地統制呼称制度があり、それにはずれたワインは原産地を名乗れません。
このワインもＡＯＣミュスカデの規定には適さないということで、VdTになったとのこと。
VTも入っていません。

たしかに、いわゆるミュスカデらしくなく、
もっとぐっとなめらかで、ふわっとやさしい味わいの白ワインです。


ランドロンはオーガニックでブドウを栽培していて、2002年にエコセール認証をとっている造り手です。
醸造においても、このMELONIXは自然酵母だけで発酵させています。