おにぎり＆野菜巻き牛肉の照り焼き

今日の昼食です。







・おにぎり
　　　カリカリ梅

・卵焼き
　　　卵
　　　青ネギ
　　　だし汁、塩、酒、みりん

・おから
　　　おから
　　　ニンジン
　　　ゴボウ
　　　生シイタケ
　　　長ネギ
　　　コンニャク
　　　チクワ
　　　青ネギ
　　　ショウガ
　　　ごま油
　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ、塩一つまみ

個配でカリカリ梅があったので買いました。
それが届いたので早速おにぎりに。
期待したよりカリカリ感が少なかったんだけど、ま、良しとしましょう。
お昼からおからを作った、自分で自分を褒めてあげた～い（笑）
写真は3人前です。




今日の夕食です。



・野菜巻き牛肉の照り焼き
　　　牛薄切り
　　　ナス
　　　　塩
　　　インゲン
　　　　塩
　　　ゴボウ
　　　　塩、酢
　　　しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水

パプリカがあったら彩りがきれいだったわね。
一旦手に取ったものの、いつもより高かったので棚にお帰りいただいた（笑）
写真は3人前です。





・ミモザサラダ
　　　カリフラワー
　　　ブロッコリー
　　　　塩
　　　卵
　　　ケチャップ、マヨネーズ、コショウ、タバスコ

高野豆腐を煮ようと思ってたんだけど、カリフラワーがいつもの半値だったので急遽変更。
ブロッコリーもあったので一緒にして、今の季節のミモザサラダ。
久しぶりだな～
写真は3人前です。

あとは、夫だけ昨日のお味噌汁の残りでした。