ジャガイモのニョッキ＆ハンバーグ

今日の昼食です。



・ジャガイモのニョッキ
　　　ジャガイモ
　　　　強力粉、バター、塩、粉チーズ
　　　塩
　　　タイ
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム
　　　ブロッコリー
　　　　塩
　　　ニンニク
　　　ブイヨン、生クリーム、塩、コショウ、パルミジャーノレッジャーノ

ニョッキ、数日前に作って冷蔵庫で寝かせてたので…他に何か入れたかも？いつも適当に思いついて入れることが多いからね…
ジャガイモは皮付きのままチンしました、その方が水っぽくならないかと思って。
というのも、電子レンジって食材が持つ水分で熱を発してると思ってるので。
たんぱく質、ベーコンとかがいいのでしょうけどタイのサクのお腹の部分が冷凍で残ってたのでそれにしてみました～
あはは、これもかなりの適当だわね。
タイがなくてもいいくらいだった。




今日の夕食です。



・ハンバーグ
　　　合挽きミンチ
　　　　塩、コショウ
　　　タマネギ
　　　　バター、塩、コショウ
　　　卵
　　　牛乳
　　　パン粉
　　　塩、コショウ
　　　ジャガイモ
　　　　塩、コショウ、オリーブオイル
　　　パセリ
　　　ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、バター

簡単ソース…もうちょっと工夫がいるわ。
というか、煮込みハンバーグのほうが好きなんだと改めて感じました。
付け合わせはジャガイモのオーブン焼き。





・サラダ
　　　トマト
　　　タマネギ
　　　パセリ
　　　ドレッシング

ドレッシング、作ればよかったわ、ゴマ風味のドレッシングに玉ねぎのみじん切りは…合わない（笑）
写真は3人前です。

あとは、マイタケ、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。