キムチ入りヤキソバとかに玉

今日の昼食です。



・キムチ入りヤキソバ
　　　豚肉
　　　キャベツ
　　　モヤシ（２９円）
　　　キムチ
　　　　塩、コショウ、紹興酒
　　　中華麺（３８円）
　　　中華麺（冷凍）
　　　トンカツソース
　　　カツオブシ

最初夫がパスタを作ってくれるという話だったのですが、急にヤキソバでもいい、と。
何がそう言わせたのか？
キムチが酸っぱくなってきてましたので、ヤキソバに入れることに。
お好み焼きにも入れることがありますけど、おいしくなるんですよね～
魔法の食べ物、キムチ




今日の夕食です。



・かに玉
　　　カニ（冷凍）
　　　干ししいたけ
　　　タケノコ（１５３円）
　　　ニラ（７９円）
　　　春雨
　　　ニンニク
　　　　塩、コショウ、紹興酒、干ししいたけの戻し汁
　　　卵
　　　　塩
　　　しょうゆ、塩、砂糖、酢、ケチャップ、紹興酒、中華だし、片栗粉

お正月に食べたカニの残りを冷凍してました。
やっぱりいつも買う安いカニとは違いました
ボーっとしながら作ってたら、干ししいたけの戻し汁をカニや野菜を炒めたのに入れてしまって
本当は戻し汁は甘酢あんに使うんですよ。
でも、食べたら全然おかしくなかったです、よかった～

久しぶりで作ったので心配で、夫に「味どう？」と聞くと、「うん、いつもと違う」と言われて。
あーーーやっぱり戻し汁と久しぶりでなので失敗したかな？と思ったら、いつものカニと全然違う、ですって（笑）
そりゃそうですね～





・ダイコンの簡単サラダ
　　　ダイコン
　　　　塩
　　　野沢菜チリメン
　　　塩

これも使ってしまいたくての創作。
ふりかけ風の乾燥してない野沢菜チリメンが長くあります。
匂いをかいだら大丈夫そうだったのでダイコンと和えました。
お漬物のような感じになりました。

後は昨日のお味噌汁の残り、夫だけ。