土鍋ビビンバ＆鰆の味噌漬け

今日の昼食です。



・土鍋ビビンバ
　　　ナムル
　　　卵
　　　コチュジャン
　　　ごま油

土鍋で作るビビンバは熱々で卵も入れられる。
土鍋にごま油を入れて温め、温かいご飯を入れて、その上に買ってきたナムル、弱火で蓋をしてしばらく、出来上がったら卵とコチュジャンを載せて、食べる前にまぜまぜ、卵に火が入っていい具合。
焦げたか！と思ったけど、ちょうどいいお焦げができてたわ～
写真は2人前です。




今日の夕食です。



・鰆の味噌漬け
　　　
個配で買った味噌漬け、やっぱりお魚が小さい…
それに小さいお魚だからか、油がのってないな…
不満はあるのに、つい買ってしまう（笑）
理由はわかってる、安い＆冷凍。





・煮もの
　　　チクワ
　　　干しシイタケ
　　　ダイコン
　　　ニンジン
　　　レンコン
　　　甘長シシトウ
　　　干しシイタケの戻し汁、だし汁、砂糖、酒、しょうゆ

ちょこっと残ってる野菜を消化。
レンコンは買ったんだけどね、今日特売してたから～
写真は2人前です。

あとは、ナス、アゲ、ダイコンの葉のお味噌汁でした。