坦々麺風インスタントラーメンとオムレツ

今日のＵＰは遅くなりました。
テンプレートを変えたらもうＵＰした気になって、閉じてしまいました（笑）

今日の昼食です。
三色丼をしたときミンチが残って、それを冷凍してました。
夫にインスタントラーメンにでもかけてね、と言ったら「あ、それ坦々麺にいいかも！」と使ってしまいました



・坦々麺風インスタントラーメン
　　　インスタントラーメン
　　　ミンチ甘辛煮
　　　チンゲンサイ（79円）
　　　ザーサイ
　　　練りゴマ、豆板醤、オイスターソース、酒、しょうゆ、ラー油

付いてるスープの素を少なくして、色を濃くしたかったからおしょうゆを入れて、味見をしたらだったのに、食べたら、からい！
ザーサイが少し残ってて、入れてしまおうと。
古いから火を通したくて麺と一緒にゆでました。
そのせいかな・・・・
ザーサイは塩辛くなかったから、そうですね。
失敗。
辛さを除いたらおいしかったです。
インスタントじゃない感じ。
でも、麺はやっぱりインスタント（笑）




今日の夕食です。



・オムレツ
　　　合い挽きミンチ（357円）
　　　タマネギ
　　　　塩、コショウ
　　　卵
　　　　塩、コショウ、パセリ、カチョカバロ

カチョカバロを小さいさいの目に切って中に入れました。
焼きづらく、食べてもいつもと変わりなく、いいアイディアかと思ったけどそうでもなかった





・カボチャのグラタン
　　　カボチャ（頂き物）
　　　バター、小麦粉、牛乳、水、塩、コショウ、ブイヨンの素
　　　パン粉

オムレツにチーズを入れたので、これにはパン粉をトッピングしました。
入れ物の高さがない上にチーズじゃないので焼き色がなかなか付かず
溶かしバターをかければよかったかな・・・
でも、カロリーがね、気になりますね。
味はおいしかった～
カボチャの甘みとホワイトソースがよく合ってました。





・スープ
　　　タマネギ
　　　セロリ（42円）
　　　トマト（89円）
　　　白ワイン、ブイヨンの素、コショウ
　　　パセリ

トマトは温めるだけの感じ。
トマトの皮はつけたまま、種だけを取りました。
取った種をつるんと飲むように食べちゃいました～
これ、夫と私、取り合いになるんですよ（笑）