コンニャクのあんかけとアジの南蛮漬け

今日、社会保険庁へ行って、年金の手続きをしたんだけど、前に担当してもらった人のミスで書類が足りなくて、また書類を取って出かけなければならなくなりました
前担当者が気が付かなかったシステムのお陰で夫の年金が増えることに。
癪に障ったけど、許してあげようか
でも、きっちり文句は言って帰りましたよ（笑）
今迄で３回行って３回とも言うことが違うのよね。
次回行ってまた違ってたら暴れてやるわ！

お昼はもしかして外食になるかな？と思ってたので、気を抜いてました（笑）



・コンニャクのあんかけ
　　　コンニャク（９９円）
　　　シメジ（３５円）
　　　パプリカ（７９＋７９円）
　　　甘長シシトウ（５０円）
　　　しょうゆ、塩、砂糖、酒、ミリン、酢、だし汁、ラー油、片栗粉

コンニャクを茹でたんだけど、まだ臭いが・・・・
茹で足りなかったのかな・・・・
失敗はこれだけではありません。
夕食のときに分かると思います

あとは昨日の残り、タラのトマトソースとカボチャ饅頭が少しあったのでそれと。




今日の夕食です。



・アジの南蛮漬け
　　　アジ（１０５円）
　　　タマネギ
　　　パプリカ（７９＋７９円）
　　　シシトウ（頂き物）
　　　生シイタケ（４２円）
　　　　塩、コショウ
　　　しょうゆ、酢、酒、ミリン、砂糖、タカノツメ

あはは、見た目一緒でしょ？
味も似たようなものです
南蛮漬けは昨日の夕食の準備と一緒に作ってました。
それで気が抜けてた昼食、気付くこともなく作ってしまいました





・アボカドとスモークサーモンの和え物
　　　アボカド（９９円）
　　　　レモン汁
　　　スモークサーモン（３９９円）
　　　マヨネーズ、ケチャップ、タバスコ、塩、コショウ

いつもはエビでするのですが、エビを解凍するとたくさんすぎるなーーーと思ってたら、スモークサーモンが丁度いいくらい冷凍してました。
よかった～～～
これもおいしかったわ。





・モロキュウ
　　　キュウリ（２５円）
　　　モロミ

キュウリが４本１００円！というので、とりあえず買いました。
塩ぽん酢で即席漬物風を作ろうと思ったのですが、同じような酢の味。
何度も同じ失敗はいけません！
で、簡単モロキュウに。

あとは、豆腐（３３円）、ワカメ、アゲのお味噌汁でした。