マサバのキズシ&どぶろく

お久しぶりだわさ🙋

もう１、２回は寒の戻りがあるようっすけど、早春だよね。

今回は良さげだった三重のマサバ半身を298円で。



塩に40分、米酢に３時間は漬け込んだかな。

毎度お馴染みの自家製マサバのキズシ。

これに合わせるのは、愛知の純米どぶろく。







濃い！って感じたら、普通の純米酒で半割りするのもオツでっせ😋



キズシは、おろし生姜がいいねぇ🙇



ウマウマ～😋❤️