食うか？食われるのか？《１６０８》…完④３週間もベランダのクーラーに放置した鯛兜塩焼きの結末

最後は、つか、スープにしといたら、なんでも、できちゃいますんで、このシリーズはおしまいとゆふことでぇ、リゾットっす。



あい。完成品。

トマト味だわさ。

お米１合に、スープは約６００シーシー必要って、ネットの有名シェフのレシピに書いてあったから、鯛スープに、チキンコンソメと水を足しますたぁ。

お米は、うっかりといでしまったけど、リゾットはとがないんだった。米の粉でトロミを出すンだよね。

その前に、ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで、炒めてとぉ。

はい。お米投入！

３０秒ほどで、油になじみまふ。

そこから、日本米だと約１５分でアルデンテになるそう。

その間、スープをひたひたにして、なくなりかけたら、継ぎ足し継ぎ足しね。

冷凍のボイルムール貝と、バジルペースト、ミニトマトのみじん切りも加えたし、２分前にパスタ用のトマトの裏ごしソースをドバっ。

んで終盤には、倉庫に隠れていた白ワインを…。２０００年生産の、ちょっとウマウマそうなヤツだったけれど、まぁアメリカ産だから、値段は知れてると、３０シーシーでいいところを１００シーシーも（爆）。

最後に、粉チーズ。塩気は十分。

あい、完成。仕上げのお飾りは、朝に作った、小松菜の和辛子あえのオシタシ。

なるほろ、アルデンテ。ニンニクの香りもヨシヨシで、われながら傑作かもっすぅ。

以上、３週間放置の鯛兜塩焼きの、なれの果てでおまふぅ。