分葱（ワケギ）《１６６７》

学園都市ってゆふ地下鉄西神から近い駅のスーパーで、ワケギが安かったわ。

たっぷりんこの、二把で、な、なんとぉ、１２８円！！！



しか～も、いままで見たことがないやうな、立派な白い根っこをもっていなすった。

ネギやニラと同じ仲間っすから、似たやうな料理がいいっすけどね。

今回は、とりあえず半分はヌタに。





軽～く湯がいて、冷水にさらし、水気を絞ってとぉ。

酢みそは、味噌に酢、煮きり日本酒、砂糖とかで適当に。

う～ぬ、鮮烈なお味ね。

ニラの代わりに、餃子にも合うってゆふけど、アッシは鶏肉の「せせり鍋」に、多めのワケギをブチ込んだのが大好物でんな。

熱を加えても、けっこうなシャッキリ感が残って、ええよ！

いま、野菜は高いす。だから、安いくて良さげなものを見つけると、ついつい買ってしまうんでおまふ。あひゃひゃ。