《７６３》小鯛４匹…７日間で食い尽くしますた

　いつも、アッシの、拙いブログ、のぞいてくれてアリガトねぇ。

　オツウちゃん（痛風娘）がＵターンして、身軽になりやした。

　強い薬、服用しすぎたんで、胃腸がイマイチれすけど、風邪も引かずに、なんとか生きていまふ。

　皆さんは、体調、いかがですかぁ？

　さてぇ、昨年の１２月３０日に鳴門海峡で釣ってきた、オイラの小鯛４匹。

　つ、ついに、お正月用の食材とともに１月５日をもって、すべて食べ尽くしますたぁ。

　てか、やっと、すかねぇ。

　一番小さい２５センチの小鯛は、３１日に塩焼きにして、まる４日間は「にらみ鯛」に。

　つま～り、テーブルの上に鎮座マシマシィして、見られているだけの飾りものっす。

　４日の晩に、その塩焼きを、「鯛飯」にしますた。

　あんな小さなものでも、ダシは出るし、お米３合（お茶碗６杯ぶん）炊けば、十分な一品になりやす。腹身の、ひとサクが残っていたから、こいつも加えた立派な鯛飯でしたよ。

　でも、お茶碗３杯ぶんくらい余ったんす。

　ラップして冷蔵庫で一晩。

　翌５日。最後は「鯛飯チャーハン」という形で、終わりを告げますた。

　しめて、まる７日間。いろいろ楽しませていただき、ありがとねぇ。

　これからの季節は、滋味豊かなダシが出て、コラーゲンもあるガシラ＆メバルなんかを、多く？釣っては、持ち帰りそうれす。

　最後の最後、骨の髄まで、美味しく面倒を見る決意でおまふぅ。ほんじゃ。