《９１３》「さくら組」アゲインの３

赤穂のナポリ料理店「さくら組」の続きっす。

今度は、パスタ。

噛みごたえのあるリングイネのアルデンテで、ボンゴレだわ。　相変わらず、アサリの粒、つか身がデカいよねぇ。　プックラしてさ。

中央に赤く見えるのは、焼いたドライトマトみたいだし、全体的に、生トマトをきざんだときのような、ドロドロ感はなくって、酸味はあるけれど、スッキリ、さっぱりしていまふぅ。　アサリだけに、アッサリ（爆？）。

メーンディッシュは豚っす。　茹でたヤツを薄切りにしてあるような...。付け合せの小タマネギが、またウマウマでござんすぅ。

デザートは３人前で、３種類。　オイラが好きだったのは、パンのラム酒漬けに、クリームチーズ、イチゴとリンゴの刻んだヤツ。　写真は、運ばれたまんまの状態。　イチゴがすっ飛んでいまするけど、ご愛嬌だね。　荒々しさ、豪快さ、スピード感がある？　ほんで、仕上げはエスプレッソ。

お酒がダメな人には、「マツバサイダー」ってのがありんすわ。

女性のお客さんに、けっこうな人気。

シチリア産の無農薬レモンがきいているんかな。

アッシはひと口だけ、試飲したけれど、実にさわやかな甘味で、炭酸は、そんなにキツくはないね。

今度、予約してランチを食べに行ったとき、ぜひ、自分で確かめるがヨロシ。

え～、さて。

突然ですがぁ、サンテレビ「ビッグフィッシング」の番組最後のコーナーに、「こだわり魚料理」ってのがありんすけんど、７月だけの５週分を、な、なんとぉ、ド素人のアッシがヤルことになりますた。　プレッシャーかかってまふぅ。　ううう。