《２２０》料理闘魂復活じゃあ！

　オツウちゃんが、ほぼ姿を消しましたぁ。

　もう少し、待ってりゃあいいのに、今夜、ついにアルコールをン日ぶりに口に。

　ヒャハハハハ～。我慢できませんずら。

　てか、パチでやられて、ポッケに６００円しかなかったんですけれど、スーパーの鮮魚売り場のぞいたら、明石産マダイの２６センチが５８０円。

　６パックある中で、吟味。同じ値段でも、賞味期限１６日と１７日があるのを発見。当然、１７日までのヤツ。

　んで、あとは、エラからなるべく血が出てるのをチョイス。

　１本釣りを、即〆したものでない、おそらく網で獲った魚だから、どういう状況で出血したかは分かりませんけれど、血が出ていないのは、体内にたまっているはずだし、少しでも、血抜きに近いヤツが良いとの判断すわ。

　エヘヘ。オツウちゃんのピリピリも消えたし、お～し、久しぶりに魚料理だぁ！

　意欲がわくと同時に、日本酒呑みてぇ～ってゆう、どうしようもない、欲求が。

　やっぱ、酒呑めないのつらいっすわ。

　ウチに帰って、さっそく下処理。刺身包丁握るのも久々だなぁ。ウリウリ。

　ウロコ引いて、頭落として、まずは、キリン「アルファ」をチョビチョビ。

　う、うめ～っす。あ～酒が呑める喜び。だから、魚も美味いんだよ。

　皮霜造りと、頭や中骨は、いったん湯洗いしてから、お吸い物に。カマは塩焼き。４分の１の腹身は昆布シメにしましたぁ。

　プッハ～ァ！これで、再びオツウちゃんが戻ってくるようなら、オイラはオバカ。でも、大丈夫の予感。ウププ。