《９１０》マダコ＆アサリのパスタ

冷蔵庫にタコブツが残ってますた。　よっしゃ、スパゲッティにしまひょ！

焼きそば、ニンニク炒め、タコ焼きとかに利用したら、もちろんウマウマっすけれど、オイラはパスタが好きですら。

だどもぉ、ここで力を借りたいのは、アサリちゃんだねぇ。

アサリのダシって、ほんと、深みがあって、美味しいざぁまふぅ。

今回は、アサリはあらかじめ酒蒸しにして、殻をのぞいたヤツを使いますたぁ。

当然、いっちゃん大切な、酒蒸しの汁が決め手っす。

オリーブオイル、ニンニク、塩、コショウ、タカノツメがあれば、もう十分だわさ。

お好みで、ビン入りで売っている、トマトのサルサソースをチョロって、かけてもイケイケっす。高級イタメシ店なんかじゃ、ドライトマトを使うけど...。生トマトを刻んでもいいわけだしぃ。

とにかく簡単で、いいよねぇ。　うんうん。　マダコもプリップリざぁまふぅ。