「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

朝イチの戦利品!半額ミスジ

2019-06-23 02:32:22 | 家庭料理


うちらの神戸方面のスーパーダイエーは朝9時に開店しまふ。

夜勤バイトが休みなときには、勇んで出撃。



今回は、やはり赤札が多いお肉売り場へ。

タスマニアビーフの、やわらかなミスジ部分が、なんと半値!

コレね、無料で頂ける黒毛和牛のラードで焼くと、めちゃんこ美味いのよね。



前日、太めの国産アスパラが、CO・OPさんで見切り3本70円やったから2パック買っておいたんよ。
普段は捨てがちな根っ子のところが、実は一番栄養満点らしく、硬いので、100均の白髪ネギスライサー(超便利)で横に切り線をたくさんつけてぇ。。

こうすると、最後の最後まで余すところなく味わえるよん😘

半茹でにしといたメークインと、小さめサイコロっぽく切ってぇ、黒毛和牛ラード&バターで炒め、岩塩胡椒をしたミスジを投入。

ささっと炒めれば完成だわさ。

ウマウマ~なのら🎵🎶🥂💘



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