「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

シタビラメのお造り...2完成《1157》

2011-02-19 08:03:27 | 魚料理

んなわけでぇ、完成でおまふぅ。


110210sitabirasasimori.jpg

あい!


シタビラメの皮湯引きも、ちょびっと添えますたぁ。


マダコの湯引き刺しも、いっしょ盛りざぁまふぅ。


シタビラメはね、なかなかの弾力があってぇ、お味は、普通のヒラメを昆布〆したような、甘みが特徴すかねぇ。うんうん。


はっきり言ってぇ、398円とは思えない、お得感ですたわさ。よしよしぃ。


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