「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

メゴチや雑魚の天ぷら

2024-03-24 16:48:42 | 魚料理
イカナゴで哀しんでいたら、明石魚の棚で一軒だけ!あのメゴチの入った雑魚パックを売っているお店を発見❤️ ありがたいでおまふぅ😂 チャリコやタイガース(クラカケトラギス)。 シロギスなど。 いろんな小魚が入って300円ほど。激安でしょ😅 丁寧にさばけば、生きが良いから美味しいのはわかっていまする。 今回は天ぷらね。 少しだけ手間はかかるけど、やる気になれば大丈夫。 や . . . 本文を読む
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イカナゴは解禁初日に即終了❗

2024-03-24 11:42:10 | 魚料理
🌸が咲く前の風物詩、明石、垂水、播磨灘、大阪のイカナゴ漁は、延期された挙げ句の3月11日解禁日に、即終了致しやすた😅 不漁なんですね。ここんところ毎年。 ん~なわけでぇ、くぎ煮や釜揚げを楽しみにしていた方々はガックリ⤵️⤵️ オイラもその1人ざぁまふ。。。 . . . 本文を読む
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