干し柿！

青天が続き2週間で「干し柿」が仕上がりました

beforeがこれ

afterがこれ

大きさも見た目も全く違うものになるんですね～。

9月下旬頃はどうしても気温も高く曇天・雨天が多かったので、黒く縮んでカビも生えやすく、わかってはいたけどやっぱり寒くなってから、そして晴れていると良く出来ます

食べたらめちゃくちゃ美味し売り物レベル

我が次男が頑張った成果です