かりんの砂糖漬け

風子です。
２週間ほど前に，大きなカリンをいただいたのですが，とても良い香りがしてきました。ちょうどよく熟してきたので，「カリン酒」ならぬ「カリンの砂糖漬け」を作りました。これから風邪の季節，これを作っておくと，風邪を引いたとき，のどにとっても良いのです。
ちなみに，きれいな飴色をしているのが，去年作ったもの。とっても美味しいので，風邪をひかなくても，，，，，，，，この冬の楽しみです。