スタバのテーブルはなぜ揺れる

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おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日は横浜の中小製造業のWeb活用コンサルティング、午後は横浜の中小サービス業のコンサルティング、夜は千葉県の小売店のネット活用のコンサルティングをします。

今日はスターバックスコーヒーについてです。米国では事業縮小ですが、日本では健全に経営しているようです。スタバの看板を見ると、いい街だな、と感じてしまいますよね。

残念なのは、テーブルがぐらぐらと揺れること。パソコンを使うために腕をテーブルに置きますが、そのたびに、ぐらぐらと動き、熱いコーヒーやちゃぽちゃぽとしてしまいます。

もしスタバの看板が無ければ、飲食店としては失格だと思います。熱いコーヒーを載せるテーブルがぐらぐら揺れるのですから。やけど、洋服へのコーヒー飛びもあることでしょう。

私は顧客がカフェに求める要素はスタバとは別の切り口も十分にあると感じます。テーブルがガタガタしなくて、椅子が座りやすく、コーヒーやドーナツも美味しいカフェが登場することを望みます。

中小企業経営者の皆様、御社はその業界で必要とされる基本価値を無視して表面のみを飾っていませんか？基本価値が高く、かつブランド力がある経営、これが理想です。

▲ぐらぐら揺れるスタバのテーブル。熱いコーヒーがちゃぽちゃぽ揺れる恐怖

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