散髪

さっぱり。

数日前に「エビチリが無い中華を中華と呼ぶ度量は無い」と豪語しましたが、
散髪の時間待ちに読んでた「鉄鍋のジャン！R」に、
「エビチリは元々中華料理では無く～」というくだりが。
しかしそれでもオレは認めんぞ。

ジャンRを読めばわかるんですが、エビチリは中華のエビ料理の中でも、
かなり完成された料理だとか、まず外れがないとか、
そんな風に書かれてました。
シンプルな料理と思ってただけに、このエビチリへの待遇に感動モノでしたわ。


つか久しぶりに読んだけどジャンはやっぱ面白いわ。
ジャンRも面白かったのに、なんで打ち切るんかねぇ…