卵

ウチは普段から食料の買出しにいくことはなく、
生協に月曜に注文して、土曜に届くようになってる。
本来ならオカンがその辺を適当に考えてパッパッとやるんですが、
毎週外せないモノは自動注文ってカタチを取るんですね。
何か無い限り、毎週必ず牛乳・卵・食パンは届くんですね。
んで卵なんですが…

食パンは焼けば良い
牛乳は飲むだけで良い
卵が一番消化できないんですよ。
一人で週に1パックってキツいっすよ正直。
なんで、出来るだけ卵を使う料理を練習程度に作ってみようかと。


そのイチ。温泉卵
器に入れて湯を注いで放置するだけで完成する、魅惑の卵料理。
白飯と合うんだけど、白飯を炊く気になれないから困る。
理由は面倒くさいから。
なんで、トーストにマヨネーズを薄く引いて塩コショウかけてハム乗っけて焼く。
んで焼きあがったら温泉卵を乗っけてグチャグチャにして完成。
焼きたてでも上顎の内部がアチッとならない。素晴らしい。
小さいことだけど、5枚切りの食パンで中央を凹ますと、
パンの縁から卵が滴り落ちる惨事を防げます。


そのニ。カルボナーラ
いきなりハードルを上げてみた。
とはいえ、必須のベーコンが残念ながら無いので、
卵・チーズ・塩コショウだけのシンプルなソースで。
全卵だとメチャ難しい。
生クリームを入れないから、というのもあるけど、
それにしてもデリケート過ぎるだろ卵。


そんな感じで。
ようやく二週間前の1パックを消化できたんで、
来週は今週来た卵を消化するのに全力を使いそうです。