９月１０日（月曜日）
先日「手打ちそば乃田」から”開店十五周年記念”の”和手ぬぐい”が贈られて来ました。和手ぬぐいは、農作業をするときのバンダナ代りで重宝しています。
店主は元同僚で、会社が早期退職者を募り手を上げました。１年近く山形で蕎麦の修行をし、交野市郡津駅の近くに「手打ちそば乃田」をオープンしました。
努力の甲斐が有り、テレビ、ラジオ、雑誌等に取り上げられ、今では北河内の蕎麦の食べログで１位を獲得する人気店。５周年毎に”和手ぬぐい”を贈ってくれる律儀な店主です。
応援するには、食べに行くのが一番や！
１０日前に、信楽で手打ちそばを食べたばかりです。「久しぶりに、手打ちそば乃田に昼食を食べに行かない？」と妻に聞けば、返事は即答で「行きます！」。早速に店に電話をし、「１時頃二人で行くのでヨロシク」。行けば酒を飲むのは明白なので、帰りは妻が運転出来るよう軽で行きましょね。
１時１０分前に到着するも、生憎店の前に車が置けません。有料駐車場はココの張り紙がしてありますが、店から離れています。妻を店に下して空くのを待ちましょか。幸いに５分ほど待てば置けました。
さあ何を食べますか。私はこの店のカモでは有りませんが、アホの一つ覚えの「鴨汁そば」と「鴨の治部煮」。妻は「とろろそば」と「ニシンの柔らか煮」。
ソバが出てくるまで、冷酒「越乃寒梅」をチビリチビリと飲みましょね。
昼間から飲める幸せ。
「ニシンの柔らか煮」が運ばれて来ました。
二人で交互につつけばアッ！
「鴨汁そば」と「とろろそば」がテーブルに運ばれて来ました。
「鴨汁そば」の出汁はホットです。つけ麺で食べればボクイケメン。美味しいね。
「鴨の治部煮」にも運ばれて来ました。鴨肉は４枚あるので、仲良くニコニコしましょね。
鴨の治部煮には、ワサビとネギを乗せて食べます。鴨肉は先日信楽で食べたやつと雲泥の差があり、柔らくて美味い！
美味しいソバ湯を全部飲み干せば、お腹も満腹になりました。ご馳走様！
”開店十五周年”おめでとうございます。末永く繁盛することを願っています。
