ご近所さん呑み会♪

我が家の誰かさんが出張ではさぞかし寂しかろうとご近所さん呑み会のお誘いを戴きましたのでお留守番の誰かさんは今回も遠慮はしませんで参加しました、ポットラックではありませんでしたが各自に呑み(？飲み？)物や食べ物は持参でしたので我が家のお留守番さんは自家製のサングリアとクラブラングーンを持参しました。
画像は主催して下さいましたとても素敵なご夫妻です、まだお若いですのに立派なご自宅に本格的なバー迄もが設えてありました。






ご主人のJさんが見事なシェイカーさばき(？笑)をご披露して下さいました、もちろんバーテンダーさんではありませんでご職業は何と！弁護士さんです。




1)　6時の開始と同時に続々と皆さんがお集まりです。
2)　我が家の持参しましたサングリアが見えます、この後は置き切れません程に色々と並びました。
3)　Nさんに懐く主催ご夫妻の次女のNちゃんです、NちゃんはNさんの孫娘ではありません...(笑)
4)　ちょっと湿度の高い日でしたが雨には降られませんで呑み会に格好な晩となりました。



Jさんはギターを爪弾きながら美声も聞かせて下さいました、アメリカ人は本当にパーティー慣れしていましてゲストへのお持て成しはちゃんと心得ておりますので老若男女の皆が楽しめます。
Jさんに寄り添いますのは長女のCちゃんです、Jさんは2人の娘ちゃんたちの良きパパでもあります。

その頃、妻たちは・・・



うぃ～～～ 　画像の右が奥様のAさんです...(笑)



参加賞、いえ、お土産迄も戴いちゃいましてとても楽しい呑み会でした。
お土産はお集まりのうちの何方かさんの菜園で収穫されましたトマトです、自家栽培らしくヘタのところにちょこっと裂け目が見えます。
この裂け目は降雨量が多かったりお水を遣り過ぎますとトマト内部の水分が増えまして急激にトマトの体積が増しますから外皮の伸びが追い付きませんでヒビが入りましたように外皮が裂けてしまいますが、水分が多くて美味しい証拠でもあります。
そして・・・冷蔵庫で保存しちゃぁイケマセン、せっかくの甘味が無くなってしまいます...(笑)

ちなみに、パーティー等で各自呑み(？飲み？)物持参の場合は英語で Bring Your Own Bottle となりまして B.Y.O.B.(ビーワイオービー) と略されています。



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クラブラングーン

昨日は我がジョージアのご近所さん呑み会がありました、持ち寄りのポットラックとは少し異なりますがこの日も各自に呑み(？飲み？)物や食べ物は持参でしたので何を持参しましょうか？と考えあぐねておりましたら我が家のジャマイカ旅行をきっかけにコメントを残して下さいますようになりましたフロリダはダンバ近郊在住のかりんとさんから素晴らしいアイディアを戴きましたのでかりんとさんのアイディアのクラブラングーン(Crab Rangoon)を作りました。
クラブラングーンはカニ身入りのクリームチーズが餡の揚げ雲呑です、アメリカで大変に人気のフィンガーフード(？お摘み兼用前菜？)でしてレセピも色々とありますがこの日は我が家にありますものや作り易い分量で作ってみました。






まずは、材料です。



餡は室温でやわらかくしましたクリームチーズに汁気を切りましたカニ缶と微塵切りのセロリを塩コショーしまして良く混ぜ合わせます。



市販の雲呑の皮で大匙約1杯の餡を包みます、レセピや包み方は雲呑の皮のパックに同封されてもいました。



1パックには52枚の雲呑の皮が入っていましたがきっかり30個が出来ました。



添えます付けダレ(？ディッピングソース？)もこちらの市販のものを利用します。



お好みで香菜や櫛型レモン等をあしらいましたら完成です、冒頭の画像にありますように呑み物は我が家製のサングリア(ベース)とソーダ水を持参です。
ちなみに、時計も写っていますが決して飾りではありませんでこの日は午前中も出掛けていまして午後の帰宅後に6時からに間に合いますように時計とにらめっこで用意していました...(笑)←じゃありませんで...(汗)



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