連休も 終わり
本格的に…お正月の、華やかな慌ただしさや、お休み気分から 抜け出して
…当たり前のような日常に 戻りつつある
そんな中・・・
昨日は 鏡開きだった
てん主は 小さなお鏡餅を お供えしていた所からおろして
お餅を 食べる準備をした
小豆を炊いて ぜんざいにして いただこうと・・・・o(^-^)o
今年は かなり冷え冷えする場所に 鏡餅を置いていたからか
カビも ほとんどなく…
ただ 乾燥して バリバリに ひび割れていた
実は めちゃくちゃ 割りやすかった・・・p(^^)q 手で 適当な 大きさに出来た♪
水を吹き掛け 少し水分を足して 時間を少し置いて
しっとり感？が 感じられるようになってから
レンジで少し 柔らかくしてから オーブントースターへ・・・・
焦げ目が 付いたら ぜんざいの鍋の中へ 入れて 数秒 馴染ませて
お椀に とって いただきました o(^-^o)(o^-^)o
お正月過ぎての行事のひとつ・・・・・
今年も 無事に 終えました
さて…
寒い寒い{{(>_<;)}} と 言っていても
辺りの 草や木や花は 春へと 向かって生きていて・・・
私に 春は 来るんだよ～ と 教えてくれている
写真は 栗林公園の 梅の花・・・
咲いて 開いてる花もあったのだけど
上手く写メ出来ず (；´・`)
ふっくら ほころんだ蕾を 写メしてきました
確実に 春へと向かっているんだな…
また 新しいエネルギーが 弾ける春へ…
私達も歩いているんだろうな
