予報通りの雨、葱は苗。

葱、見ての通り。
だけれど、本当は葱の「苗」。何度か写真を載せている、黒マルチを久々に使った移植式の育苗。

まだ本圃への定植ができず、仮植床にあるのを抜いて。
それを野菜セットに入れている。給料の前借りみたいな感じ（死後？）。
梅雨明け前後には植えて、秋冬のセットに入れたい。

だけど、この時期に食卓に葱があるのはいいですね。
冷奴に、素麺に、蕎麦に、うどんに、スパゲティに？

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金曜、未明から予報どおりの雨。時々本降り、一時曇りでほぼ終日降り続く。
朝ごはんは、えのき茸の味噌汁、人参とトゥナのしりしり、紫蘇の葉漬け。

午前：収穫、ついでに茄子の整枝、帰宅して荷造り、フジグラン出荷、戻って荷造り続き。
遅い昼ごはんは３時頃、弁当おかず残りのズッキーニとソーセージをそのまま使ってスパゲティ、生卵のっけ＆かきまぜ。

午後：伝票書いて、夕方にフジグラン２度目の出荷、市役所で参院選の期日前投票。
晩ごはんは、めばるの煮つけ、加豆の絹で冷奴（大葉と葱）、もやし・葱・玉葱と焼き豚ふう焼き鳥の残り炒め、胡瓜若芽じゃこ酢の物。

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起きたらすでに降っていて、昨日、じゃが芋あと１列掘り残したのが残念。
梅雨は開けていなかったですね。

＜本日のフジグラン西条＞
人参、男爵の小芋、胡瓜、バジル、大葉、空心菜。

＜本日の野菜セットの例＞
じゃが芋、人参、小葱、胡瓜、ズッキーニ、空心菜、大葉。
セットによってほかに、小玉葱、莢いんげん、茶大豆、バジル、から。

大葉、紫蘇、七夕、旧暦。

なぜか商品名としては「大葉」、普通には「紫蘇（しそ）」。
野菜セットにはできるだけ入れて、フジグラン西条にも毎日適量を並べている。10枚相当で１パック、野菜セットは120円、フジグランでは税込128円の値札をつけて。

この季節、最も一般的なのは冷奴の薬味で。
そのほか、素麺や蕎麦、味噌汁の薬味に。そのまま天ぷら、あるいは鶏のささ身や魚の切り身、竹輪などを包んで揚げるのもいいし、うちでは大量のＢ品(主に虫食い）を順次にんにく醤油に漬けてあり、主に朝食でごはんに乗せて食べる。
栄養豊富な大葉（紫蘇）を、ぜひ夏の食卓に。

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木曜、今日も晴天、6日連続の高温注意情報。昨日までと比べるとやや低めの30℃台前半か。
朝ごはんは、えのきの味噌汁、人参とツナのしりしり、紫蘇の葉漬け。

午前：大豆の播種の続き、収穫、荷造り、フジグラン出荷、セット荷造り、出荷。
遅い昼ごはんは16時半ごろから、鰤あらの炊いたのでささっと。

午後（というか夕方）：播種した大豆の畑に寒冷紗をべた掛け。メイクイン収穫、日没まで明日の一部収穫。
晩ごはんは、天然ハマチのソテー、冷や素麺、トマト（購入）にバジルとチーズ。

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世の中は七夕。
毎年のように書いているかもしれないけど、本来は旧暦で七夕は秋の季語だから、今日、天の川が見られなくても心配無用。
今年は８月９日。……。秋ではないな。

＜本日の野菜セットの例＞
じゃが芋、玉葱、人参、小葱、胡瓜、ズッキーニ、空心菜、大葉。
セットによってほかに、バジル、枝豆、から。

次の雨は金曜、大豆播種。

猛暑日の夕日を受けて、小学校も夕映え。
小学校となりの藤田家族の畑（田んぼ）は、緩やかな棚田状になっている。手前から、茄子、ズッキーニ、里芋、胡瓜などが見える。

＊

水曜、今日も晴天、高温注意情報は5日目。
朝ごはんは、玉子焼き、胡瓜マヨ、焼き豚ふう焼き鳥、紫蘇の醤油漬け。

午前：あちこち耕耘、収穫。
昼ごはんは、玉ねぎの味噌汁雑炊。

午後：フジグラン出荷、市街で用事あれこれ、夕方は畑に出て草刈りあちこち、大豆の播種を途中まで。
晩ごはんは、鶏の唐揚げ、胡瓜の酢の物（若芽、ちりめんじゃこ）、じゃがいものソテー、ナポリタンスパゲティ。

＊

週間予報では金曜ごろから傘マーク。
やっぱり梅雨は明けていなかっただろうか。それとも金曜からの雨は梅雨とは関係ないのか。
とにかく、暑くても晴れている間にできることをひとつでも多く。

高温４日、午後に雷雨。

オクラは見た感じ順調に生育中。
４条に植えた広い畝の中央に、１週間ほど前に管理機で溝を切って２条かける２列にし、それを今日、さらに各２条の条間を先鍬（金板鍬）で浅く溝切りして中耕・除草・土寄せした。
いまのところ、草の管理もうまくいっている。

で、もう１つ別の畑に同じ量植えたオクラは上記の作業が遅れている。
２つ同時にできればいいのだけど、１日で両方やる時間がなかなかとれない。病虫害への備えで畑を分けてあるのだけど、それが「どちらかがとりあえず先行してうまく進んでいれば安心」という心持ちを誘う面は否定できない。
まあ、とにかく遅れているほうを急がなければ。

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火曜、今日も晴天で35℃前後の高温、14時頃から雷雨。のちまた晴れ。高温注意情報４日連続。
朝ごはんは、玉子焼き、豚と玉葱炒めたの、玉葱などの味噌汁。

午前：荷造り、９時頃から畑の見学と援農で市内のＫさん来訪。
先に畑を見てもらいながら追加の収穫、１時間ほどで家に戻り、薫も一緒に小麦の選別、僕は途中からセットの荷造り。フジグラン出荷。
昼ごはんは、カレー炒飯パクチーのせ。

午後：荷造り、夕方から新居浜方面の配達、戻って畑の草刈り、上記のオクラ中耕、さつま芋（第２組）マルチ植え穴の草むしり。
晩ごはんは、じゃが芋ソテーのチーズのっけ、ペンネと赤玉葱・焼き豚ふう焼き鳥などのサラダ、枝豆、ひじき炊いたの。

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午後の雷雨はほとんど意味がなかった感じ。
いや、野菜にとってはそうでもないのだろうか。とにかく夕方の畑はすでに元通りからから。

＜本日の野菜セットの例＞
じゃが芋、玉葱、人参、小葱、胡瓜、ズッキーニ、空心菜、大葉。
セットによってほかに、枝豆、バジル、から。

芋掘り日和に、芋づる植え付け。

小学校と幼稚園のさつま芋の植え付け。
雨で延び、その後の晴天・猛暑でなかなか好機が来ないまま週が明け、傘マークは出ないけど、とりあえず植え付けの体験だけでもということで青空のもと敢行。飯盛会から３人がお手伝い。
この暑さ、子どもたちにとっては、学校や園から畑まで歩いてくるだけでも大仕事だ。

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月曜、高温注意情報3日目。終日の快晴、最高35℃前後の高温。
朝ごはんは、人参と牛蒡のきんぴら、玉葱の味噌汁、醤油漬けの紫蘇の葉。

午前：８時から上記のさつま芋植えの準備、９時前頃にまず小学生、10時頃から幼稚園。
10時半頃に終わり、畑で収穫、家に戻り、ぽっかぽかの野菜を地下水で冷やして仮保存。
昼ごはんは、玉子焼き、人参きんぴら、胡瓜ピクルス、自家製の焼き豚ふう焼き鶏。

午後：野菜セットなど荷造り、市内配達、フジグラン出荷、夕方はまた畑の草刈り、収穫、じゃが芋掘り。
晩ごはんは、ズッキーニと鶏と玉葱の豆板醤炒め、ウマヅラハギの煮付け、胡瓜ピクルス。

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連日の暑さだが、梅雨明けというわけではないようだ。
週間予報では金曜、土曜あたりに傘マーク。そこで降っても降らなくても、次に晴れれば梅雨明けかもしれない。

＜本日の野菜セットの例＞
じゃが芋、玉葱、人参、小葱、胡瓜、ズッキーニ、空心菜、大葉。
セットによってほかに、莢いんげん、枝豆（枝つき）、バジル、から。

池の草刈り、畑も草刈り。

まるで真夏のような空。
家の中も暑いので、少しでも風通しをよくしようと台所の上段の窓も開けてみたけど、あまり変わらず。
それより、この眩しい青空がよけい暑い。

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日曜、高温注意情報２日目。晴れ一時曇り、夜８時頃に一瞬のにわか雨。

午前：５時から水利組合の用水地の草刈り２時間ほど、自分の畑でも草刈り１時間ほど、豌豆の支柱片づけ、収穫。
10時頃から朝ごはん、スコーン、チーズ、胡瓜ピクルス。
昼まで、机仕事。臨時出荷の荷造り。

昼ごはんは、思考停止で冷たい素麺、薬味に紫蘇。

午後：荷造り仕上げ、宅配便の出荷、フジグラン出荷、買い物、畑で芋づるとり。
晩ごはんは、ズッキーニと紫蘇巻き鶏笹身のフライ、胡瓜と若布の酢の物、冷奴は加豆のおぼろ豆腐。

さつま芋好調、小麦は唐箕。

さつま芋、最初に植えたほう。
黒マルチを８年ぶりくらいで一部復活させ、さつま芋には初めて使用。いまのところその効果はもちろんてきめんで、植えてからまったくの放任、草取りは一度もしていない。

ただ、右手の２列くらい（紅東）は植え穴から草がちらほら。
これを放っておくと、いつの間にか「樹」になってしまうので、せっかく楽させてもらっている分、早めにひと手間かけておきたい。
そう、喉元過ぎればの諺を胸に。

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土曜、今日も晴天、30℃超の高温。列島各地で35℃超の猛暑日。
朝ごはんは、塩鮭、味噌汁、人参とじゃこ天のきんぴら。

午前：あちこちの草刈り（キャベツやブロッコリィの終わったところ、ズッキーニの株間・畝間など）、３時間ほど。
昼ごはんは、冷たい素麺（薬味に大葉たっぷり）、おにぎり。

午後：昼休みがてらの机仕事、夕方は真を助手に小麦の唐箕かけ（ごみふるい）。
晩ごはんは、鱚のソテー、豆じゃが芋の梅煮、胡瓜のピクルス。

７月、暑さのせい、か。

野菜セットなどに使っている出荷伝票。

「メイクイン様」って……。
暑さのせい、か。

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金曜、終日の晴天、おそらく30℃超え。
朝ごはんはスコーンで、チーズ、胡瓜マヨ。

午前：収穫、荷造り。
昼ごはんは、鰯丸干し、玉葱の味噌汁。

午後：汗だくで伝票書いて市内配達、ついでに買い物や用事あれこれ。
晩ごはんは、刺身各種、人参とじゃこ天のきんぴら、胡瓜のＱちゃんふう。

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７月に入ったとたんに、真夏のような空、そして空気。
梅雨前半は例年よりかなりよく降ったのではないだろうか。その雨続きを嘆いていたきのうまでが嘘のよう。
週間予報にも傘マークがない。

皆さま、暑さと突然の大雨に、くれぐれもお気をつけください。
そして、よい７月を。

＜本日の野菜セットの例＞
じゃが芋（メイクイン様または男爵様）、玉葱、人参、紅小葱、胡瓜、ズッキーニ、空心菜、大葉。
セットによってほかに、バジル、パクチー、にんにく、から。