5月、文字通りの初夏。

春播きのリーフレタスは２作目もどんどん仕上がってきた。
１作目は200g前後にまで育って出荷中。収穫期がずれるように少しずつ分けて育苗、定植しているのに、この季節は後のものがすぐに追いついてくる。たとえば、２週間分の出荷量のつもりで２週間あけて播いても、仕上がりが１週間のずれに縮まってしまう。こうなることを予め読んで種を播かなければいけないのだけれど、なかなかうまくいかない。

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金曜、晴れ。雨なし11日。
朝ごはんは、トマトソースのペンネ、じゃが芋と鶏の炊いたの、ほうれん草の白和え。

午前：荷造り、市内配達、戻って続きの荷造り。
昼ごはんは炒飯、竹輪・玉葱・玉子入り。

午後：伝票を書いて出荷作業完了。
16時頃から畑に出て、あちこち草刈り、ズッキーニ中耕の残り仕上げ、豌豆の誘引マイカ線張りを２列、胡瓜の水やり、収穫。
晩ごはんは、小松菜と豚と人参の炒めたの、じゃが芋と鶏の炊いたの、リーフレタスと新玉葱のサラダ、大根葉とじゃこの常備菜、鰹のあら煮。

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＜本日の野菜セット＞例
新玉葱、葉つき大根、小松菜、しろ菜、青梗菜、水菜、リーフレタス（赤と緑）、絹莢・スナック豌豆のいずれかまたは両方。