2/23 海老マヨ

2022.2.23.　Wed.　『まこわやさしいか』　

朝：

　フランス産「AOPイズニーバター ミニ・クロワッサン」　（連れ）　　　㋕

　コーヒー

　ヨーグルト　（連れ）　　　㋕

昼：

　鴨と丸大根の炊いたん　　しめじ、羅臼昆布　　　㋳㋛㋻

　一口マレーシア風フィッシュ・カレー　　焼きそば　　　㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕

　スイス産「ガストロ・ブレートゥリ ドゥンケル」のフムス・チーズ・トースト　　　㋮㋙㋕

おやつ：

　あんぽ柿

　『豊島屋』製　「鳩サブレー」　　　㋕

　『清寿軒』製　「おこし」　　

　　　

　お薄

夜：　

　ポテト・ニョッキのトリフ・チーズ・ソース　　アサリ、ベーコン、玉葱、セロリ、トリフ、バター、牛乳、ペコリーノ・ロマーノ、昆布茶　　　㋑㋚㋳㋛㋕㋻

　　　　

　水菜の塩炒め　　豚コマ　　　㋳

　　　

　海老マヨ　　『セゾン・ファクトリー』の「フレンチ・ドレッシング」＋マヨネーズ、ブロッコリー　　　㋚㋳

　　　

　チーズ盛　　　㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕

　　　とろろ芋のふわふわ焼き　　海苔　

　　　マリボー、スプリンツ

　　　フムス　　クラッカー、ブロッコリー添え

　　　「やわらか小鰯」、「椎茸クリスプ」

　　　

　リビス・ホワイト・ブレンド　　（オーストラリア）　　ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ

　　　

「ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ
　合う料理：スモーク・サーモンとイチジク、ボンゴレ・パスタ

やや緑がかった淡い黄緑色。　若芽を連想させる清々しい輝きがみられます。　アプリコット、レモンのほか、かすかなライチの香りも爽やかで、追いかけるようにミントのスパイスも香ります。　アタックから酸味が果実味とよく溶け合い心地良い。　後からかすかにピーチのような旨味も現れ、味わいはチャーミングです。」

デイリーにぴったりのフレンドリーな白。　守備範囲が広そう。

ニョッキに◎〇。

水菜の塩炒めにも◎〇。

海老マヨに◎。

　『渡辺酒造』造　「蓬莱　上撰　迎春祝酒」

　和紅茶

　チョコレート・クランチ（ミルク＆ロイヤル・ミルク・ティー）