2/22 餃子鍋

2020.2.22.　Mon.　『まこわやさしいか』　

朝：

　コーヒー

　バナナ・ジュース　（連れ）　　　㋕

　　　

連れが、久しぶりにお雛さんを出してくれる。　

昼：　『Green Garden』でエスニック・ランチ。　（奈良市富雄元町3-1-19 辻内マンション 1F）

＜日替わりランチ＞　　　㋙㋳㋛㋕

　サラダ

　スープ

　　　

　茄子とエノキのカレー

　ナン　　プレーン＆胡麻

　　　

　ラッシー・プレーン

おやつ：

　『オードリー』製　「グレイシア」　　　㋕㋙　

　パイナップル・クッキー　（マレーシア）　　　㋕

　『GODIVA』製　「G キューブ　レ・メープル・ウォールナッツ、レ・塩キャラメル・ガナッシュ」　　　㋕㋙

　　　

　コーヒー

夜：

　おろし大根　　ポン酢　　　㋳

　あんかけ玉子豆腐

　長崎・佐世保産連子鯛の塩焼き　　　㋚

　　　

　餃子鍋　　浜松餃子、鯛のアラ、豆腐、糸蒟蒻、椎茸、蕪、葱、水菜、キャベツ、蕪菜、日高昆布　　　㋚㋮㋑㋻㋛㋳

　チーズ（モンタナ、アジア８ーゴ）　　カシューナッツ・トム・ヤム味、「キャラ芋」、「Kit Kat SNAX」添え　　　㋕㋙㋑㋮

　モンタナ：　「オランダで1884年創業の老舗「ヴェルトゥハイゼンカース社」製　『2018年ワールドチーズアワード スーパーゴールド受賞』オランダチーズのクリーミーさと、イタリア パルミジャーノのような熟成感を融合させたチーズ。」

　　　

　レッソ ブランコ　2019　マサックス　　　（スペイン／カタルーニャ州／ベネデス県）　　ガルナッチャ・ブランカ100％

　　　

　　　

「米国の権威あるワイン専門誌でBESTBUY!!に選出されるなど、世界の各評価紙も絶賛。　季節に合わせて、食材に合わせて…マサックスのワインは日本の味にもぴったりなワイン。　白ワインは、前菜から肉料理まで、和食にも相性◎。　食卓に乗せたい白ワイン。　魚介料理全般、お出汁で調理した繊細な料理ともよく合いそうです。」

カヴァー泡と言った感じの、ライトな白。

餃子鍋に◎〇。

　コーヒー