10/23 ニラたこ焼き

2021.10.23.　Sat.　『まこわやさしいか』　

朝：

　一口助六　（連れ）　　　㋮㋙㋻㋳㋛

　コーヒー

　バナナ・ジュース　　　㋕

昼：

　一口貝ご飯　　枝豆　　　㋚㋮

　チキン・ハンバーグ・カレー・ライス　　ミネストローネのリメイク　　　㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕

おやつ：

　お善哉（御下がりのお餅で）　　塩昆布添え　　　㋮㋻

　　　

　コーヒー

夜：　連れ、集会で遅ご飯。

　おつまみ盛　　　㋮㋙㋳㋚㋑㋕

　　　チーズ鱈

　　　飴かけカシュー・ナッツ

　　　『フェーブ』製　「ソラマメ×焼きモロコシ醤油」

　　　「キャラ芋」

　　　パクチーの根っこの素揚げ

　　　

　お味見の蛸のお刺身　　　㋚

　　　

　生春巻き　　薩摩もち豚もも醤油麹焼き、パクチー、アジアーゴ　　　㋳㋕

　　　

　春巻き　　枝豆添え　　　㋳㋮

　　　

　ニラたこ焼き　　鴨脂 or 牛脂、蛸、天かす、鰹粉、根昆布粉、シュロプシャー・ブルー　　　㋳㋚㋻㋕

　　　

　カスティージョ・コルテス・シラー　2019　　（スペイン／ＶｄＴカスティーリャ）　　シラー100％

　　　

　　　

「☆プロデクスポ金賞　☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞」

がぶ飲み系ながら、バランスの良いシラー。　アフターに若干のほろ苦味。

豚の生春巻きにばっちり◎。

春巻きに〇◎。

ニラたこ焼き（お好みソース＋にんにく七味）に〇◎。　チーズを加えて◎〇。

　コーヒー