竹の子をたくさん頂いて

2012.5.2.　Tue.

イベリコ豚のスライスの解凍したのが残っていたので、主役は竹の子のすき焼きに。

ワインはシラー・グルナッシュ系を合わせたくて、たくさん買い込んだ↓を。

　Corbières [2010] Château Scalis　　　（ラングドック＝ルシヨン）

　　　　　　　

　　　　シラー50％、グルナッシュ50％

前回同様、抜栓して10分もすれば飲み頃に。