2022.11.14. Mon. 『まこわやさしいか』
朝:
穴子寿司(連れ) ㋚㋳㋻
コーヒー
新興梨 (連れ)
お買い物。
昼:
鶏の唐揚げ かぼす
カレー・ライス らっきょう、しば漬、栗、蒟蒻米、大師もち ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑
病院。
お買い物。
歯医者さん。
おやつ: パス。
夜:
雑魚おろし ㋚㋕㋳
鯵のなめろう 大葉、胡麻 ㋚㋳㋙㋮
鯛の子甘辛煮
菊池和牛肩ロース、『みやこハム』製「乾しいたけ入りウィンナー」 ㋛
焼き野菜 揚げ+チェダー、玉葱、茄子、パプリカ、ホウレンソウ、鳴門金時 ㋮㋕㋳㋑
スィート・ナッツ、昆布おつまみ、「椎茸クリスプ」、「チーザ」 ㋙㋻㋚㋕㋛
〆:焼きそば 薩摩もち豚、↑の野菜、しめじ ㋳㋛
『今西清兵衛商店』造 「春鹿 純米 SAKURA SAKE」
「━まったり甘やか。豊醇な旨口━
穏やかな香りとやわらかな口当たり。 お米の甘やかな優しい旨味が広がります。
濃密な旨味は、角煮、鰻のかば焼き、お鍋(塩・味噌・醤油)などにピッタリです。
●アルコール分:15度
●原料米:ヒノヒカリ(奈良県産)
●精米歩合:70%
●日本酒度:-9
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022☆最高金賞受賞☆」
とっても美味しい純米酒。 普段の日本の食卓にぴったり。
お買い物に行って、思わず鯛の子や鯵のなめろうが追加されたので、開けることに。
やはり日本酒は、買ってすぐ飲むのが美味しい。
プルポ・ロコ・ティント・テンプラニーリョ 2020 (スペイン/アラゴン州/D.O.カンポ・デ・ボルハ) テンプラニーリョ100% 13.5%
Pulpo Loco Tinto Tempranillo 2020, Global Wine & Food Trade (Bodegas Aragonesas)
「【クレイジーなタコ!!】笑顔を誘う愉快で熱狂的な極旨赤ワイン!!2016年ヴィンテージだけでも【金賞】メダル2つに【Best Value】!!さらにNZコンクールで【91点】獲得!!世界で大旋風!!この価格にして贅沢に樹齢30年のテンプラニーリョ100%!!赤いタコが目印!![プルポ]とはスペイン語でタコ!タコをよく食べるスペインならではの陽気なワイン!!【クレイジーなタコ】にタコ料理や簡単タパスを合わせて、陽気で熱狂的なひとときをお過ごしください!!
ラズベリー、クランベリー、ブルーベリー、ダークチェリーなどの赤黒果実の豊かなアロマ。さらに赤い花、カシスリキュール、清涼感のあるバルサム、リコリス、シナモン、クローブのスパイス感も豊かです。口に含めば、ストレートで凝縮した果実味がとても甘やかで好印象。しなやかなタンニン、おだやかながら上質な酸、スパイシーさもあります。シンプルでピュアな飲み心地のミディアムボディ。ビターな余韻が味わいを引き締め、後を引く美味しさです。12-14℃のやや冷やし目が適温です。お料理は、シンプルでストレートな味わいがイベリコ生ハム、サラミ、タコのガリシア風などのタパスにピッタリ!また、やや温度を上げてトマトソース系のパスタ、ピッツァ、タコやイカのトマト煮込みにも良く合います。ぜひお試しくださいませ!」
気軽ながぶ飲み系。
ソーセージに◎。
少し濃い目の味付けの焼きそばに、〇◎。
蛸のトマト煮に△〇。 わざわざ合わせることは無いけれど、不協和音は無い。
コーヒー
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