タスマニア米

11月12日(水)晴　　タスマニア米

豪州では世界各国の米が作られています。日本の米も、日本と気候が似たタスマニアで有機栽培。日本食材を扱うスーパーでコシヒカリとヒトメボレは20kgで2,700円。コシヒカリの亜種のHIKARIが20kgで2,100円。安くて、美味くて、安全な豪州米に、日本から来た人はびっくりします。さらにうまいスシマイと呼ばれる20kgで3,000円の超努級米もあります。日本に輸出すれば魚沼産以上に珍重されるでしょう。僕の家では1週間に1度の炊飯で、冷凍保存です。