新作デザート～ザッハトルテ

ハプスブルグ家全盛の頃、ウィーンで生まれたザッハトルテ。
菓子職人ザッハさんが考案したトルテ（お菓子）。
チョコレートケーキの王と賞されるケーキだ。
そのザッハトルテが豊四季のクアトロ家全盛の今日、クアトロで試験販売。
クアトロ家のお嫁さんが丹精込めて作りました。
ワシントン・ワイン特集に日本酒も色々と用意しているクアトロ。
サワラ、イナダ、天然真鯛、活アワビ、活ホッケ、毛ガニなど、魚介が充実しているクアトロ。
ボンゴレ・ロゼ、ホタルイカと春キャベツなとパスタも充実しているクアトロ。
新着の生ハムにパルミジャーノもお勧めのクアトロ。
まさに、美味しい物全盛のクアトロの締めくくりに、ザッハトルテとコーヒーはいかがだろう。