私のカレイは左向き

青森カレイ・セットなるものを仕入れてきたクアトロ・シェフ。
カレイ・セットと云っても、カレーライスにサラダとコーヒーが付いてくるといったものではない。
魚のカレイを何種類か混ぜてケース売りしたものだ。
福袋みたいなもので、中身を確認するのが楽しいセットである。
松川カレイ、石カレイ、ムシカレイなどが入っていた。
高級とされる松川カレイだけでもお得なセットになっていた。
左ヒラメに右カレイというようにカレイは頭を上にすると右側に頭がくる。
セットの中には左向きのものも何枚かあったヒラメも混じっていた。
しかし同じ左向きでも、どうみてもカレイと思われるものがあった。
カレイの仲間でも左向きのものがあるようだ。
ヌマカレイというものがそれで、
「私の私のカレイは左むき」
と歌われた貴重なカレイ？である。
さっそく、刺身で味見をしたが、なかなか味わいのあるものだった。
左利きのクアトロの父は、特に関心を持つのであった。