レイソル・ハタ

私は黄ハタ。生まれたときからのレイソル・ファンだ。全身レイソルカラーに身を包んでいる正統派レイソル・ファンである。その他にも、早稲田と阪神タイガースも応援している。明日レイソルは難敵アントラーズとの試合だ。「がんばれ、レイソル、俺がついてるぞ、クアトロには完熟マンゴーもあるぞ」
黄ハタは、アントラーズ戦を見る間もなく刺身にされた。コリコリっと歯ごたえのある食感。白身の魚独特の上品な旨み。さすが高級魚と思わせる味わいである。サッカーで云えば、レイソルのように強力なディフェンスと巧みな攻撃力を持っていると云ったところだろうか。
合わせるワインは、トレッビアーノの心地よい香りとシャープな酸が優れた「サルヴィアーノ・オルヴィエート・クラシコ・スペリオーレ」を用意している。