2022 蕎麦打ち教室

今日は、今年最初の蕎麦打ち教室。

昨年末は、年越しそば用に一気に３０人分を打ち、もうしばらくは打つのはいいと思っていたが、１か月も経たないのに、ぼちぼち蕎麦を打ちたいと思っていたところだ。

それにしても、３０人分を打つと腰に負担がかかる。

時々プチぎっくり腰の癖になっている私は、しばらくは静かにしていないと、ぎっくり腰になりそう。

だから、正月の間にゆっくりして腰の疲労を和らげる。

今日はもう腰の心配はいらない、蕎麦を打つのも楽しいが、その蕎麦を食べることが何よりの楽しみ。

元々蕎麦好きの私だから、蕎麦打ちは一石二鳥のありがたい趣味、さあ今年１年、どんな産地のそば粉を講師が用意してくれるのか・・・、楽しみだ。