のらやま生活向上委員会 suginofarm

自然と時間を、都市と生命を、地域と環境を、家族と生きがいを分かち合うために、農業を楽しめる農家になりたいと考えています

春雨に大欠する美人哉(一茶)

2007年03月11日 | 今年の納得米づくり
午前中はけっこうな量の雨が降りました。そんな中、大あくびしていたのは美人ではなく、積み込んだぼかし肥料の上で寝ていた野良猫でした。

先月17日に積み込んだぼかし肥料、3週間たってもまだ50℃近くの温度で発酵しているようです。これなら野良猫にとって快適な床暖房になっているのは無理ありません。

稲葉先生のテキストによれば「切り返しを行わず、中が甘酸っぱい香りになったら完成」とのこと。少なくとも表面に近いほうでは十分に菌が回っているようです。