パン教室

 

 

今月のパン教室

ミックスフルーツ入りの【クリストシュトーレン】

ナットとレーズン入りの【マンデルシュトーレン】

どちらもとても柔らかくて具たっぷりでおいしかった。

家に着くと、表面たっぷり振った粉砂糖がほとんど解けてしまいました。

 

 

麵包教室作品

代表聖誕節的2種麵包

プリン

「なんか甘いものが食べたいな～」と長男。

「甘いものって？！」と私が聞いた。

「プリンとか・・・がいいな～」とオーダーが入りました。

プリン作りはかなり久しぶり。

新しく買った蒸し器で作りましたが、蓋開けるまでがドキドキ。

表面に少し巣が入りましたが、ひっくり返してみると滑らかでいい感じ。

やや苦味の帯びたカラメルもとてもよかった。

名残惜しそうに空になったお皿をペロペロする息子を見ると、

また作ろうかな・・・

 

兒子説他想吃甜點

「什麼甜點啊？」我問。

「比如布丁啊・・・・」

冰箱裡雞蛋牛奶都有,再加上糖

不到一個小時布丁就好了

看他們依依不捨的舔空盤子上帶點苦味的焦糖

「好啦好啦..媽媽再做就是了」