風が吹いているのですが、熱風です。
吸う息も暑いですし、家中のものが全部熱くなっています。
我が家は、自宅が2階なのですが、冷房を入れていません。
今日は、さすがに暑すぎて、午後は事務所で涼みました～。
今月に入って、熱中症で運ばれる方、深刻な状況の方が多いです。
暑すぎる時は、それだけで体は疲れます。
十分な休息も水分と一緒にお取りください。
この暑さの中でも、裏の仕事をしている社長に、ぼたもちを作りました。
社長の子供の頃からの味だとか。
私は、甘いのが苦手なので、デーツ入りの小豆寒を作りました。
デーツは、アリサンさんから仕入れているマジョール種。
ヘタと種を除き、ざく切りにして煮た小豆に混ぜました。
粉寒天を200㏄の水で煮て、100g分の小豆、デーツを5個分に火を通します。
型に流し込み、
冷蔵庫で冷やしました。
昨日の落語の帰り、抹茶を買ったので、一緒に頂きました。
久しぶりに、夏茶碗。
