本日より長崎です。

いつものように、水もあげず、
砂利の所で育っているブッラックベリー。

今年も素敵な花を咲かせました。

たくましいです。

本日から、明日まで久しぶりの長崎です。

父の用事を済ませに行きます。

お問い合わせ等の返信は、月曜日にいたします。

色とりどりの野菜

写真は、
4月に行ったハワイのホールフードマーケットの野菜コーナーです。

私が一番行きたかった場所だったので、
嬉しくて写真を撮りました。

大好きなビーツや色とりどりの野菜が無造作に並べられていました。

買って食べたい気持ちを抑えました。

次回またハワイに行くことができれば、
タロイモの畑や、マカデミアナッツの木の所に行きたいです。

昨日、3週間治療院で過ごしていただいた方々が帰られました。

この3週間でお願いしたこと。

水を沢山飲んで頂くこと。

色とりどりの野菜を沢山食べていただくこと。

お風呂にゆっくり浸かっていただくこと～でした。

バラの季節です♪

数年前、友人のから頂いた苗が大きくなり、
今年も素敵な花が咲きました！

一重で、白。

この清楚な姿がたまりません。

ケヤキや楠、モミジの新緑と、
色とりどりのバラ～、生命力に溢れた季節です。

い木い季治療院の小さな花壇です。

猫の額のような、小さな花壇です。

スノーポールやチェリーセージが勢いよく咲いています。

来て下さる方が、
この小さな花で少しでもホッとされたら嬉しいです。

可愛い花や、治療院の造りのお蔭で、
私の治療も助けられています。

無垢の木を使い、壁は漆喰です。

化学物質がつかわれていないので、
そこで働く私も楽です。

社長の一品 その6

いつものように事務所でのチェックを終え、
治療院に出かけました。

帰宅すると、
今日も社長が作ってくれたお昼御飯が待っていました♪

土鍋で炊いた7分搗き米。

道の駅で買った春菊と、島豆腐の味噌汁。
味噌は、社長手作りの「テンペ味噌」。

右上は、昨日の夜に沢山揚げた天ぷらです。

三つ葉と干しエビのかき揚げ、
山ウドの天ぷら、タラの芽の天ぷらを、
麺つゆの入ったフライパンに並べ、その上に山のような大根おろしをかけて
さっと煮てあると思います。

その隣は、畑で今が旬の絹さやです。

絹さやとかき菜、島豆腐、鷹の爪を
さっと炒めてありました。

もう、幸せな昼ご飯でした。

野菜のすすめ。

写真は、畑の絹さやです。

この、今しか食べられない野菜は本当にいとおしい。

油揚げとさっと煮て食べるのも好きですが、
味噌汁の煮えばなにさっと放り込むのも好きです。

香りや甘みがたまりません。

治療院で、来て下さった方と食べ物の話をよくします。

「野菜召し上がっていますか？」

「ええ、毎日たくさん食べていますよ」との返事。

でも、お腹が硬い…。

「どんな野菜を召し上がっていますか？」

「大根、キャベツ、玉ねぎ…」

「青菜は？」

「そう言えば、あまり食べません」

という方が多いです。

青菜は保存がききません。
でも、絶対に召し上がっていただきたい野菜です。

今日、駅前の新しい店に初めて行きました。
（半月前位にオープンしていましたが…）

三浦屋さんが入っていたので、有機の小松菜を買ってみました。

自転車を停めたスーパーの店頭には
何と100円の国産ブロッコリー！

帰宅し、ブロッコリーはそのままでは怖いので、
ウォーターソープで洗い、小松菜同様、すぐに茹でました。