社長の料理その8

マコモタケを知人から送ってもらいました。

マコモタケとマコモタケのサラダです。

中華料理などによく使われていますね。

私は、炒めものに使っていましたが、
何と、社長はサラダにしてくれました。

マコモタケ、ナス、大根、しょうが、がごめ昆布を、
いつもの浅漬けの素と当社のハイソルトでササーッとサラダに！

生でもおいしいマコモタケでした。

おかげで、ご飯がすすみました。


※お米（うるち）は新米になっています。