三吉麹屋さんのしょう油

松田マヨネーズの松田さんが、
三吉さんのしょう油を分けてくれました。

以前から気になっていたしょう油です。

1.8リットルで1100円！
安いです。

その上、さすが麹屋さんが作るしょう油ですね～
麹が多いのか甘いです。

元々、料理に砂糖は使いませんが、
たまーにみりんを使う事もありました。

でも、このしょう油は甘いのでみりんを使う事もなくなりました。

写真は、拍子切りにした大根に、
三吉さんのしょう油とオルチョをさっとかけました。

三吉さん、気になる麹屋さんです。

”希望の農園”

希望の命水の㈱JESさんで販売が開始となった
”希望の農園”です。

原発の事故後すぐに、このプランターの事を聞き、
発売になるのを楽しみにしていました♪

実に面白いプランターです。

何しろ、毛細管現象を利用したプランターなので、
毎日水やりをする必要がありません。

うちは、週に一度位給水しています。

植物が欲しいだけの水が出てくる仕組みなので、
何と、ポットのまま育てられます。

写真のプランターは、Lサイズを2個並べ、
左は苺、パセリを植えています。

右は、ケールや芽キャベツ、スープセロリ等、
色々な種類の野菜をポット苗のまま植えています。

普通、ポット苗のまま育てても、
植え替えをしないと成長しません。

ところが、このプランターは、
水が必要なだけ出ているので、ちゃんと育ちます！

後日、写真の野菜が大きくなっている写真をのせます。

勿論、ポット苗の状態だけでなく、
このプランターに土を入れて育てる事も出来ます。

Mサイズ　貯水量/3L　W50×D25×H11.8ｃｍ　価格7700円（税込）
Ｌサイズ　貯水量/5L　W60×D35×H12ｃｍ　価格9800円（税込）

収穫です。

昨日の写真の畑から、収穫した野菜です♪

ラデッシュが何とも可愛いですし、
ラデッシュの下にある蕪も、こんなに小さくても
蕪の姿をしています。

畑には、不思議な力があります。

友人達を畑に案内し、畑を歩いてもらうと、
皆さん本当に穏やかな良い顔になります。

出かける際にも、写真の青菜を持参すると、
皆さん大喜びしてくださいます。

畑の、そして農産物の力は大きいです。

今年の畑です。

今年の春は、地震と原発の事故が起き、
どうしても畑仕事に手を付ける事が出来ませんでした…。

しるし程度に、茄子やトマトをちょっと植えただけで、
こんなに畑仕事をしないのは初めてでした。

やっと、夏の終わりに社長が畑仕事を再開してくれたので、
写真の作物が育ち始めました♪

「スムージーの材料を植えて！」の願いどおり、
緑一面の畑になっています。

手前がチンゲン菜、その向うが紅菜苔、ナバナ、蕪、キャベツ…
それはそれは沢山の種類が育っています。

もっぱら、間引き菜をグリーンスムージーにして飲んでいます。
紅菜苔もナバナも、まだ小さいので、あくもなく美味しいです。

果物のぬか漬け

初めて漬けた柿のぬか漬けです…。

この他にも、梨やリンゴも試してみました。

マクロの岡部さんが放射能対策として
果物のぬか漬けを勧めておられましたので、作ってみました。

味は…まずくはありませんし、
食べにくい事もありません、
ただ、やはりぬか漬けの臭いがする果物です。

でも、こうする事で安心を得られるのであれば、
必要な手間かもしれません。

手間というほどでもなく、
切ってぬか床に押し込むだけでした。

新発売「テンペまんじゅう」

9月には新発売の予定ですと予告しながら…
気が付けば10月の半ばになってしまいました。

テンペまんじゅうの発売が大幅に伸びてしまい、
申し訳ございませんでした。

来週より、新発売となります。

テンペの事は、これまで何度かお知らせしてきました。

加藤農園で作った自家製のテンペがたっぷりと
入った饅頭です。

大豆テンペは、臭いの無い納豆のようなイメージです。

テンペにする事で、大豆が大変消化・吸収の良い形になっています。

これまでのまんじゅう同様、ご愛顧願います。

※ニュートリショナルイースト、
　ならびに亜麻の実が欠品となっております。

　ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。