６月１２日（月）の給食

米飯
野菜のオーブン焼き
豆乳クリームシチュー
じゃこのバジルふりかけ
牛乳

〈小学生・中学生〉

「じゃこのバジルふりかけ」は、バジルを使った洋風のふりかけです。
バジルは給食の大人気メニューのひとつ「ガパオ」にも使うハーブです。
「じゃこのバジルふりかけ」は粉末のバジルを使い、ちりめんじゃこや白ごまといっしょに、オリーブ油でいため合わせました。
塩味のきいたふりかけで、ごはんもすすんだようです。

「豆乳クリームシチュー」は、上新粉となたね油でホワイトルウを作り、かまにとき入れてじっくりにこみました。
とてもコクのあるシチューに仕上がりました。