６月６日（月）の給食

米飯 
肉じゃが
五目汁
じゃこのつくだ煮
★焼きとうもろこし（★は中学生の追加1品） 
牛乳

〈小学生〉

〈中学生〉

「五目汁（じる）」の主役は根菜です。
だいこん、にんじん、ごぼうを使っています。
特にごぼうは、よく洗って土を取り除き、１本ずつ皮をむき、うすく切るのにとっても手間がかかります。
皮をむいたり、切ったりしている間にも茶色く変色するので、水をためた水そうにすぐに入れて、変色しないようにしていました。
「五目じる」は、朝からこんぶとけずり節でしっかりとだしをとり、だいこん、にんじん、こまつな、たけのこ、ごぼうなどの野菜ととり肉をにて作りました。
野菜のうま味に、だしのよい香りが際だって、とてもおいしく仕上がりました。