今日の給食(小学校) １２月３日(水)

今日の給食は、
食パン・ミルク・ビーフシチュー・きゃべつとツナの蒸し煮・バター　でした。

ビーフシチューのブラウンルウを給食室で作っています。
焦がしすぎないように火加減に気をつけながら、調理員さんが休まず炒め続けます。

はじめにバターを溶かして


小麦粉を入れます


バターと小麦粉がまとまってきます


１０分ほど炒めると、ねっとりしてきます


さらに１０分、さらさらしてきました


ルウを作り始めて４５分、少し茶色く色づいてきたらブラウンルウのできあがりです


時間をかけてじっくり炒めたルウがたっぷり入ったビーフシチュー
とってもおいしくできあがりました！

今日の給食（中学校） １２月３日（水）

今日の給食は

ごはん　牛乳　五目ラーメン　焼肉サラダ　じゃこの佃煮　でした



　焼肉サラダは、牛肉と玉ねぎを炒めて、ゆでたきゃべつとにんじんを加えて
ドレッシングで煮て、サラダ風に味をつけています。
今日のドレッシングは、レモン果汁にしょうゆ、塩、砂糖、白ごまで作りました。
ごはんがすすむおかずです。
　人気のラーメンもあり、今日の給食はごはんもおかずをとてもよく食べていましたよ。

今日の給食(一貫校) 12月3日(水)

今日の給食は

食パン
ミルク
ビーフシチュー
ドレッシングサラダ
★みかん
りんごジャム

でした。　　　★は7・8・9年生の献立です。


ビーフシチューには角切りの牛肉が入っていました。
朝から下煮をしてからシチューに入れたのでとてもやわらかくなっていました。